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冷冻食品发展空间巨大

发布时间:2017/8/8 13:49:49

(中国冷冻食品网讯)冷冻食品之所以受到消费者的欢迎,主要是因为冷冻食品的食用卫生、方便。随着我国经济水平的?#27426;?#21457;展,生活节奏?#27426;?#21152;快,导致中国人的消?#30740;?#20026;发生了变化,对方便食品的需求增大,更多的食用快餐和冷冻即食食品开始***。

近年来,各大中城市大型连锁超市蓬勃发展,在零售终端配套各式冷藏设施,以及冷链设备技术的发展,都对冷冻食品的发展起到了促进的作用。另外铁路部门推出的配餐“冷链化?#20445;?#20016;富火车上的食品种类,也给冷冻食品企业带来更多市场空间。

近年,我国冷冻食品?#30740;?#25104;一定的市场规模,冷冻食品加工企业大约有1000多家,而且在市场中已经形成了一些品牌,这些***品牌***市场的发展。虽然冷冻食品还是新兴产业,但其发展速度可以看出,发展潜力巨大。

冷冻食品企业快稳发展需要注意以下几点:

1、对市场进行研究,**消费者的偏好,要研?#30475;?#26032;工艺,针对消费者的需求生产相对应的产品;

2、冷冻冷藏食品加工业对冷冻冷藏食品的质量要求很高,冷冻冷藏产品领域需要一种**的技术,并且有不同的温度要求。未来冷冻食品应向优质、小包装、多品种规格、方便等方向发展,丰富冷冻食品的产品种类,改善冷冻食品的口?#23567;?br />
3、我国冷冻食品年?#21496;?#28040;费不高,在一些沿海城市相对高一些,中西部地区消费?#31995;停?#20225;业要加强对中西部地区的开发;



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